Autentyczna kuchnia turecka w Warszawie

Ahura Lounge to jedyne w swoim rodzaju połączenie tureckiego grilla z luksusową strefą lounge. Nasze mięsa grillujemy na węglu drzewnym — dokładnie tak jak w najlepszych lokalach Stambułu i Ankary. Każde danie to wyraz szacunku dla wielowiekowej tradycji kulinarnej Turcji i basenu Morza Śródziemnego.

Grill na węglu drzewnym — co nas wyróżnia

W odróżnieniu od większości warszawskich restauracji, które używają grilla kamiennego (lawowego) lub elektrycznego, w Ahura Lounge grillujemy wyłącznie na prawdziwym węglu drzewnym. Naturalny żar otula mięso równomiernym, wysokim ciepłem i nadaje mu charakterystyczny dymny smak — dokładnie tak, jak robi się to w tradycyjnych lokalach w Turcji. Kebaby, kuzu pirzola i siş przygotowuje nasz turecki kucharz, dbający o każdą porcję od marynaty po podanie.

Mięso z grilla

Mezze & Przekąski

Do każdego grilla polecamy nasze mezze — tradycyjne przekąski tureckie i bliskowschodnie: hummus z oliwą, szakszuka, sarma, Ali Nazik, Pacanga Böreği, İçli Köfte. Idealne do dzielenia ze znajomymi.

Pide & Lahmacun

Pide to turecki odpowiednik pizzy — placek z piekarnika z różnymi nadzieniami. Lahmacun (nazywany "turecką pizzą") to cienki placek z mielonym mięsem i przyprawami. Oba dania są przygotowywane na zamówienie w naszym piecu.

Dlaczego Ahura Lounge wyróżnia się?

Autentyczność: Tradycyjne przepisy tureckie bez kompromisów
Grill na węglu drzewnym: Prawdziwy żar, nie kamień ani lawa — dymny smak jak w Turcji
Turecki kucharz: Kuchnię prowadzi kucharz z Turcji
Jakość: Świeże składniki, mięso najwyższej jakości
Atmosfera: Luksusowy lounge, nie zwykła restauracja
Lokalizacja: Al. Jerozolimskie 200 — łatwy dojazd z centrum
Bezpłatny parking: 3 godziny gratis dla gości lokalu
Obsługa: Wielojęzyczny personel (PL/UA/RU/TR/EN)
Ocena 4,9★ na Google — goście mówią sami za siebie

Często zadawane pytania

Czy turecki grill w Ahura jest autentyczny?

Tak. Nasze przepisy i techniki przygotowania bazują na tradycji kulinarnej Turcji. Używamy oryginalnych przypraw i technik grillowania przekazywanych z pokolenia na pokolenie.

Czy można zamówić wiele dań do podziału?

Zdecydowanie. Turecka tradycja kulinarna opiera się na dzieleniu się jedzeniem. Polecamy zamówić zestaw mezze + wybrane grille + pide — idealne dla grup 2–6 osób.

Czy menu ma opcje wegetariańskie?

Tak, nasze menu zawiera wiele dań wegetariańskich: hummus, szakszuka, falafel, sarma, placek z cukinii, pide ze szpinakiem, sałatki.

Na czym grillujecie mięso?

Wyłącznie na węglu drzewnym — nie na grillu kamiennym (lawowym) ani elektrycznym, jak większość restauracji. Naturalny żar z węgla drzewnego nadaje mięsu głęboki, dymny aromat i soczystość. Dania przygotowuje nasz turecki kucharz.

Czy przy restauracji jest parking?

Tak — dla gości Ahura Lounge dostępny jest bezpłatny parking przez 3 godziny. Lokal znajduje się przy Al. Jerozolimskie 200, z dogodnym dojazdem z centrum Warszawy.

Turecki grill
w sercu Warszawy