Zapomnij o kebabie z budki. W Ahura Lounge kebab to danie z restauracji: jagnięcina i wołowina z grilla na węglu drzewnym, podane na ciepłym pide — przy stole, w orientalnym wnętrzu.
Zarezerwuj stolik Zobacz pełne menuW Turcji kebab to nie fast food z rożna, tylko rzemiosło: ręcznie siekane lub mielone mięso, przyprawy z Gaziantep i Urfy, długie marynowanie i grill na węglu drzewnym. Dokładnie tak przygotowujemy kebaby w Ahura Lounge — od pierwszego dnia odpowiada za nie kucharz z Turcji.
Większość lokali w Warszawie grilluje na płytach elektrycznych albo kamieniu lawowym. My używamy wyłącznie naturalnego węgla drzewnego — to on daje mięsu dymny aromat i chrupiącą skorupkę przy soczystym środku. Różnicę czuć w pierwszym kęsie.
Do kebabów podajemy świeże pide z pieca, grillowane warzywa i domowe sosy. A na koniec — tureckie desery: baklawa, künefe albo katmer.
Przekonaj się, jak smakuje kebab z prawdziwego grilla na węglu drzewnym.
WhatsApp — Rezerwacja Pełne menu